お野菜入りで彩も◎シリアルパンケーキを作ろう！

　少し前に流行りましたね、シリアルパンケーキ。
作ってみたかったんです。でも時間があるときにしか作れないのでなかなかできずにいました。
ちっちゃくて見た目もとてもかわいいので
2歳の娘も喜ぶだろうと思い、挑戦することにしました。
最近、お野菜をなかなか素直に食べてくれない娘。
シリアルパンケーキの中に仕込んでしまえば、色もかわいいし食べてくれるのでは？
と考え、ちょっとアレンジしてにんじんとほうれん草入りのシリアルパンケーキを作ってみました！

今回はディスペンサーなしで代わりに絞り袋を使いました。
初心者でもわかりやすくたくさん写真を載せています…
気合いは必要ですが楽しかったのでぜひ作ってみてくださいね☺

■■■　こんな方にオススメ　■■■
・お子様に少しでも野菜を食べてもらいたい方に
・色付きの可愛いパンケーキを焼きたい方に
・時間を持て余している方に

材料・準備するもの
作り方
余っても大丈夫！冷凍保存できます
失敗したこと…
時間がかかる理由
まとめ

材料・準備するもの

材料
生地
・ホットケーキミックス…150g
・卵…………………………1個
・牛乳………………………50ml

にんじんのピューレ
・にんじん…………………1/3本程度
・牛乳………………………大さじ3

ほうれん草のピューレ
・ほうれん草………………1/3株程度
・牛乳………………………大さじ2

準備するもの
・ボウル
・泡立て器
・軽量カップ、軽量スプーン
・鍋
・ザル
・ハンドブレンダー
・フライパン
・絞り袋（ドレッシングディスペンサー）
（コップ）
（竹串）

材料はそこまで多くないものの、作業工程が多いです。
また、焼くのにも時間がかかります。

にんじん、ほうれん草の量はこのくらいです。
※にんじんはゆでる前に切り、ほうれん草はゆでた後に切ったためこのような状態になってます。
※ほうれん草は1株一気にゆでて残りはお浸しなどにしようかなと😅

作り方

①ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳（生地用）を入れて混ぜます。
（あとで野菜のピューレを入れるので生地は固めでOK！）
②それぞれ野菜を切って茹でます。
（ペースト状にするので切り方は火が通りやすい切り方でOK！）
③にんじん・ほうれん草をそれぞれ牛乳と一緒にハンドブレンダーでピューレにします。
④①の生地を半分に分けて③のピューレをそれぞれの生地に混ぜます。
⑤④の生地をそれぞれ絞り袋に入れます。（コップを使うと入れやすいです）
⑥フライパンを弱火で熱し、⑤の生地を焼いていきます。
⑦プツプツと表面が乾いてきたら、竹串で裏返します。（小さなスプーンなどでも）
⑧裏面にも焼き色が付いたら完成です。

★ハンドブレンダーがなければ離乳食のようにすりつぶせばOKですが、
　フードチョッパーだときれいに色が出ない気がするので
　やめた方が無難かもしれません。（フードチョッパーでやろうとしました笑）
★うちにはドレッシングディスペンサーがないので絞り袋で代用しました。
★生地をフライパンに落とす、裏返す、といった作業はやっているうちに
　慣れてくると思います！さすがシリアル！数がすごいので！
途中で心が折れかけますが完成目指して頑張りましょう！

わかりやすく写真と動画で説明していきます☺

卵とホットケーキミックスを混ぜていきます。